Entwicklung einer digitalen Infrastruktur für Viehmanagement entlang der Wertschöpfungskette.
Das Projekt hat zum Ziel den bayerischen tierhaltenden Betrieben ein digitales Instrumentarium zur Verfügung zu stellen, das die Betriebsführung im Bereich der Viehhaltung vereinheitlicht und vereinfacht. Ziel ist durch die Verbesserung der Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen Erzeugerbetrieben und ihrer Erzeugerorganisation die Optimierung der Vermarktung. Betriebsdaten sowie auf das Einzeltier bzw. die Partie bezogene Daten für Identifikation, Zu- und Abgängen, Haltungsform, Fütterung usw. werden zusammen mit Vermarktungs- und Schlachtparametern mit entsprechender Historie erfasst. Die Daten und Auswertungen bieten die Grundlage für fundierte Produktions- und Vermarktungsentscheidungen. Die digitale Infrastruktur ermöglicht eine verbesserte Mengen- und Vermarktungs-planung, und eine Optimierung des physischen Warenflusses. Gleichzeitig können relevante Informationen bspw. zu Qualitätsprogrammen, Haltungsformen oder spezieller Fütterung gezielter in der Vermarktung verwertet werden, um eine Weitergabe der zusätzlichen Wertschöpfung an die Erzeugerbetriebe zu gewährleisten.